蔬菜作物缺素的三大危害及其防治对策

种植蔬菜作物过程中往往会出现各种问题，如高投入低产量、各种病害频发等等，那么你是否注意过蔬菜作物因施肥不当造成缺素呢？蔬菜作物缺素有哪些危害？

危害一、减产，作物缺少营养元素必然会导致作物无法进行正常的生命活动，致使结果少产量低，这并不是说施肥就能增产而是说施肥要合理有针对性。

危害二、抗病性下降，作物在生长过程中各个时期养分供给充足且

施肥量合理能促使其蔬菜健康生长，增强对常见病害的抵抗能力，减少农药等大量施用。

危害三、品质受阻，蔬菜缺少各种元素会对品质造成很大影响，如着色差、口感不好等，在结果中后期表现最为明显。

蔬菜作物在种植施肥过程中出现各种病症或者亩产量低等往往是肥料养分不全导致营养失衡引发缺素，为此广大种植户在日常管理中应重视作物缺素。

缺素症是蔬菜生产上的常见病，缺素中又以缺钙和硼最为常见，下面就这两个方面提出解决建议，供参考。钙素一般会表现在蔬菜品质上，如番茄、辣椒等果菜类蔬菜的脐腐病，白菜、生菜等十字花科蔬菜的干烧心，芹菜黑心病等。实践表明，解决蔬菜的缺钙问题，最有效的方法是通过叶面喷施的方式补充钙肥。可在开花时对花序上下充分喷施2～3遍，对于瓜果类蔬菜最好在盛果期直接向果实表面喷施。钙肥最好选用糖醇螯合的钙肥，如甘露糖醇钙，这种钙肥可解决钙在植株体内移动很慢的问题。

蔬菜缺硼的主要原因，一是大部分作物对硼的需求量较高，如油菜、芹菜、菠菜、萝卜等作物对硼高度敏感，另外一个原因是硼与硝酸盐一样易淋洗，而蔬菜栽培中尤其是设施栽培灌溉量过大，土壤可溶性硼很容易被淋失。

解决蔬菜缺硼可土施硼肥，在作物播种或移栽整地前，每亩地基施含硼量较高的颗粒状五水硼酸钠200克。也可采用叶面喷肥的方式补充硼素，它的特点是有效、经济、安全。由于硼在大部分蔬菜中的主要运输途径为木质部，所以这类蔬菜应该在需硼量最高的时期喷施，最有效的喷施时期是：茄果类蔬菜在苗后期、初花期共喷2～3次；根茎类蔬菜在苗后期至块根生长期喷2次；甘蓝、白菜等结球蔬菜在苗后期、莲座期、结球初期共喷2～3次；菠菜、油菜等叶菜类蔬菜在苗后期至生长旺期喷施2～3次。当田间发生缺硼症状时，应尽快喷施2～3次，每次间隔5～7天。叶喷推荐施用水溶性和含量均较高的四水八硼酸钠，喷施浓度为800～1000倍。作物苗期浓度可酌情降低，生长后期稍高，切忌超过施用浓度而造成硼中毒，导致叶片失绿变枯和花果脱落。